鲑鱼对于人们来说可能不是太熟悉,但是提到它的另一个名字的时候就会有好多人知道,鲑鱼又叫做是三文鱼。
鲑鱼是三文鱼吗
鲑鱼是三文鱼,针对鲑鱼来讲来说,有好多鲑科鱼都被叫做是三文鱼。鲑鱼主要分布在大西洋、太平洋以及黑龙江地区,它是很多人都比较爱吃的一种鱼类。
鲑鱼的外貌特征
鲑鱼的外貌比较好辨认,它背部隆起,体型侧扁,还有就是它的牙齿比较小,但是很锋利,另外就是在产卵期的时候,它的体表上会出现明显的橙色条纹。鲑鱼的肉质紧密并且鲜美,肉色主要是粉红色的,并且是相当的富有弹性。
鲑鱼的生活习性
鲑鱼属于溯河洄游性鱼类,它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。一般的它会先在河水中生活1到5年这样,然后它就会游向大海,再在大海中生活2到4年。等到了产卵期的时候它就会从太平洋逆流而上,游到自己出生的地方进行产卵,等产卵结束后也就结束了自己的一生。
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