在我国北方的地区，冬天天气比较寒冷，江河湖泊被封冻后，我们需要等到冰冻厚达8-10厘米以上时方可凿冰钓鱼。冬天凿冰钓鱼别有一番乐趣，可能会有人会问，冬天的鱼儿不是在冬眠了吗，怎么还能钓鱼呢？实际上冬天的寒冷主要是指气温（空气的温度）下降至多少度，而水中不同深度的温度是不相同的，上层接触空气的表面最冷，所以会结成冰，下层水的温度并不是很低，一般深度2米以下的水温通常会保持在6℃左右，3米深的底层水温可达8-10℃。在这样的温度里，一些冷水性鱼类，如狗鱼、哲罗鱼、细鳞鱼等不惧寒冷，有一定的摄食要求；还有一些较耐低温的杂食性鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鳜鱼还能照常活动，仍有少量摄食要求。
冬天冰钓，要提前准备好工具。由于水面均被冻住封住，不便观察鱼情选点，一般应选在靠近水草处、不太深也不太浅的地方，用凿子凿出直径30厘米的孔眼，每隔60厘米凿一个，凿3-5个，一个眼子放一副钓竿，一个人看管即可。
冬钓可以选择不用撒窝子，因冰洞处水中的溶氧大增，冰洞下便是一个很好的窝子，会吸引鱼类前来吸氧、觅食。
原因是我们主要是钓鲫鱼，偶尔有其他鱼类，所以钓饵以荤饵为主，可用蚯蚓、红虫状钩。冬钓切忌守株待兔，要勤挪窝。钓竿一般在2米以内，不要太长，水面出线部分的钓线不超过50厘米。另外，冰钓时一定要注意安全，初冬冰层不厚时不可进行，开春冰溶时也不可进行，以免发生人生事故，那就得不偿失了。
在冬天，冰下的深度是不同的，水温的温度也不一样。在表层的位置，水温一般是0.4-0.8℃；冰下20厘米的位置，水温一般是1.0-1.4℃；冰下40厘米的位置，水温一般是2.0-2.4℃；冰下60厘米的位置，水温一般是2.3-3.5℃；冰下80厘米的位置，水温一般是2.4-3.8℃；冰下100厘米的位置，水温一般是2.8-3.8℃；冰下120厘米的位置，水温一般是3.4-3.8℃；冰下140厘米的位置，水温一般是3.6-3.9℃；冰下200-400厘米的位置，水温一般是6-10℃。
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