鱼吃饵的方式特征
不同的鱼种，由于它们各自的摄食器官结构的不同，不仅食性各异，而廷吃铒的方式也不尽相同、各有特点。以常见几种淡水鱼为例，它们的摄食方式大致可分为四种类型，即滤食类、吸食类、琢食类和吞食类。
滤食类鲢鱼和鳙鱼。它们长有过滤型的丝状鳃耙，就靠着腔中密密麻麻的鳃耙来滤取水中的浮游生物，基本上不去吞食较大形体的食物。它们吃饵的特点是“喝食”，这就是钓手们爰用糟食炸弹钩钓鲢的道理所在。
鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、青鱼、翘嘴红鉑等属于吸食类鱼种。它幻界有适应性较广的吞、咬、咽、磨的取食器官。吃饵的方式，是张开嘴靠肌肉的收缩和水流的推动。把食物吸进口中。机警的鱼还要经过一番吞吞吐吐的品尝之后才能决定取舍。其中鲤鱼的吻部较长且坚硬，能自由伸缩，常常在水底像猪拱食一般地挖泥打洞，其他鱼就没有这种本领。
属于啄食性的鱼类都是些形体较小、口也小的鱼种，如白鲦鱼、鳊鱼、还有个体很小的鲫傲，吃饵都是用嘴来啄，动作很小。
鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、甲鱼以及草鱼等，都属于吞食性鱼类。它们都有锋利的牙齿和消化功能极强的胃。其中草鱼是“食草专家”，它有切割压磨的取食器官和长于身体四五倍的肠管。吞食性鱼类一般吃饵动作较快较狠，三下两下便吞入口中。
鱼吃饵的选择特征
鱼类因其遗传基因的不同，地域与习惯的差异，以及季节的区别等等，而有不同的摄食选择。在众多的可食物当中，总是选择最适合自己口味的食物来吃，且遵循着节能省力的原则。有实验资料表明，鱼有“先吃小和软，后吃大和硬”的习惯。这是因为同一种食物，小的、软的吞吃起来比较省时省力，而大的、硬的则相对要费时费力，多消耗一些能量。这也与鱼口腔的物埋结构有关。鱼的咽喉比鱼口大约小一半左右，它能把食物吞进口中，却未必就能咽进肚里。
吞食了大些的贪物需要有一个咀嚼过程，这就是鱼吃饵时常常表现为吞了又吐，吐了又吞的一个原因。而较小食物进人口腔，可以依靠水流的推动，以“自由呼吸”的方式，不必费多少劲就能咽下去。同理，硬的食物咀嚼费劲，延长了消化时间，增加能置的消耗。我们从垂钓中时常能发现，窝中本来有鱼，可就是不咬钩或者咬一下就跑了，这往往与饵的大小、软硬有关系，当然，也还可能有别的因素。
一般情况下，鱼择饵的大小与鱼本身的体重成正比。
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