青鱼是我们钓友在钓鱼时比较喜欢钓的大型目标鱼种，这种大体型的鱼种在钓的时候很带劲，因其被钓获得过程不大容易，被钓获后钓客获得的成就感是其它鱼类代替不了的，可是绝大多数人都觉得，到了冬天再想钓青鱼那可就不是一般的难了。
因为在冬天，江河湖泊一般水域较为广阔，加上地势极为复杂，水流变化比较大，其中到处都是青鱼的藏身之处。其实不然，只要我们充分了解青鱼的习性并掌握一些冬天钓青鱼的技巧，钓青鱼也会变得简单一些。
青鱼生性比较沉稳。一般情况下都以水的中层和下层为主要栖息场所，以一些小的动物为食物，螺蛳和蚌、还有蚬或蛤等是青鱼的主食，另外它们也时不时将虾类和昆虫的幼虫捕获作为辅食。在没长成大鱼之前，大多以食用浮游类动物为生。青鱼群体一般生长都很迅速，个头也都较大。到了冬天，集体大多集中在深水区域准备过冬。
了解了青鱼冬天的主要分布水域，就能进一步确定冬天钓青鱼时调位和钓点的选择。如果是在水库里钓青鱼，可以采用抛竿方式选择钓位。这时候选的钓位一定要注意留有足够的缓坡或者空旷的地方，以保证有足够大的空间以供引遛大鱼的时候时可以更好和它周旋。切忌不能选择比较陡的河岸，像那种水面跟河岸之间有较大落差的地带也不能选，有树或者有较多杂草的地带也要直接弃选，以防止给抛竿或抄鱼带来一些不必要的麻烦。
我们都了解，青鱼不像草鱼那般生性好动，它们更喜欢在水底部比较平静的地方静静栖息着。所以，冬天钓青鱼的钓点应该选择在人烟稀少声响很少的偏僻幽静处，并且有足够深度的水域地带。螺蛳和砚子十分密集，水下有乱石分布的环境，是钓取青鱼的绝佳钓点。
选好钓点之后，要说的就是冬天钓青鱼的饵料了。诱饵以蚕蛹粉诱饵为宜，钓饵则最好加入红薯、玉米粉和虾粉更好。蚕蛹粉的配置比较简单，取适量的饼粉、面粉、鱼粉加上蚕蛹粉按比例备用，将饼粉炒出一定味道后加入适量的水一起搅拌这些原料;再将骨粉、玉米面、炒蚕豆粉等加水拌匀;把颗粒饲料泡到发软，一起揉搓;接着把螺狮肉和蚌肉弄碎，鱼面粉一起揉成团状即可大功告成。钓饵的配方就相对复杂了一些。
需要将红薯蒸到可以捏烂的境界，鱼其他原料一起捏团，螺蛳的外壳需要砸去，并且把螺蛳肉切咸肉丁与红薯泥搅拌。
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