北方冬钓大棚的钓法跟野外冰钓是不一样的，大棚钓都安排在钢结构的玻璃封闭的棚子里面，大棚钓的水池鱼类基本都是人工放养，所以钓鱼方式类似竞技赛或者一些开杆钓鱼的收费的池子，具体钓法可以分为练竿钓、开杆钓、和高钓三种。
练竿
以竞技钓鱼为主，以小鲫鱼为对象鱼，钓到鱼后要放回水中。钓饵用面食，钓具以细线小钩、短竿小漂为主。在冬天鱼的活性、饵料溶散和水体运动都处于极低水平时，训练钓者调漂、打底、开饵、读漂等钓鱼基本功。
开竿
和夏天室外开竿钓鱼方式大致相同，钓者向老板按天交固定的费用，所钓鱼获可带走。饵料方面，有些老板允许使用红虫等活饵，有些禁止使用虫饵，只许使用纯面食。
高钓
是为喜爱休闲钓鱼的中老年人提供的冬天收费钓鱼的大棚。大棚高钓鱼种有鲫、鲤、草鱼等。近几年一些大城市的路亚爱好者也开始到高钓大棚中过瘾，以解冬天手痒。
冬钓大棚最常用的钓法就是逗钓法，冬天鱼张口吃饵的欲望变小，只有通过逗钓才能刺激鱼的视觉也能唤醒鱼吃饵的欲望，才能让鱼更好的上钩!要仔细观看漂相，只要漂动了就能看到鱼吃饵，抓好渔汛，扬杆才能中鱼!
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