鲢鱼不仅喜酸臭，也吃香甜食物，有时用荤饵也能钓获。当然，这要看渔塘水质和喂养情况。一般到小面积人工喂养的池塘，饵料充足的条件下，香甜饵和红蚯蚓的效果好;对鲢鱼密度小，浮游生物多的大面积天然水域，还是酸臭饵料的诱惑力大。
钓鲢鳙饵料的选择
下面是本人用过的，也是效果很好的几种钓鲢饵料：
1.菜籽饼、尾粉、面粉、发酵
2.菜籽饼、玉米粉、面粉、发酵
3.玉米粉、尾粉、面粉、发酵
4.麸皮、尾粉、面粉、发酵
5.米酒糟、尾粉、面粉
6.面粉、白醋、白糖
7.麸皮、臭豆腐汁、面粉
8.红蚯蚓蘸面粉
鲢鳙鱼摄食的特点
1.链鱼摄食是在上下嘴的张、合时将食物吸入口中，但并不急于吞咽，也不像鲤、草、青等鱼那样调头游走，而是原地不动，边吸边吐，慢慢吞咽。另外花、白鲢的摄食动作各有不同，白鲢动作敏捷、轻微，让人防不胜防，钓此鱼须眼疾手快。而花鲢摄食动作较白鲢缓慢、稳重。
2.大多在水的中上层觅食，特别是人工喂养的渔塘，饵料漂浮在中上层，使鱼儿形成了在该水层摄食的习惯。再就是顺下风在水表层摄食浮游生物，这就给钓鲢带来难度。
3.也有到水底觅食的。特别是钓鱼时，由于诱饵的浓香引来成群的鲢鱼，它们没有鲫鱼和鲤鱼那样狡诈、多疑，只要味道对口就吃，这一点又为钓鲢创造了有利条件。
以上饵料的调配，除红蚯蚓外，其它各种，如果是作钓饵就多加点面粉，以在水中2~3分钟不散为佳，要是作诱饵，能捏拢成索就行了，不必掺进过多的面粉。菜籽饼的掺合最多不能超过五分之一。别的原料可根据情况灵活搭配。
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