本文主要阐述钓鲢鱼的几种效果比较好的饵料的配制方法，众所周知鲢鱼喜好酸甜呛口的味道，所以在饵料配制过程中要围绕这个重要的特点进行配制。饵料最好能产生一些雾化的酸饵，尽量要更加耐泡结实。接下来就来看看有哪些比较好的饵料配方。
1、用4两细的玉米面、1的两富强粉。先用凉水和面，把它做成窝头再蒸熟。出锅后晾凉一会儿，以不烫手为宜，把它掰成一个个小块，揉搓成粉渣状，趁热再放进干净的塑料袋中，将袋中空气排出，扎紧袋口，使其与外界空气隔绝，这么做是以免细菌感染了。为了使其封闭严密，可用3~4层塑料袋包裹起来。每层都要扎紧袋口，最后置于烈日下曝晒三几天，即变为馊食。
2、先取2两的豆饼和2两的麦麸碾成面，再加上半两的细玉米面、半两的富强粉和面、蒸熟、发酵，长期密封保存，过冬经年更好，即成纯黑色酸臭钓饵。
3、用3两的细玉米面、半两的富强粉、半两的麦麸(碾碎)、二钱的红糖、少许的糖精，还是一样先用凉水和面，把它做成窝头再蒸熟。出锅后晾凉一会儿，把它掰成小块，揉搓成粉渣状，趁热再放进干净的塑料袋中，将袋中空气排出，扎紧袋口，最后置于烈日下曝晒三几天，即成为甜臭钓饵。
4、在以上三种作法中，蒸窝头前加入切得极细极细的碎韭菜末半两。同样蒸熟、发酵，即可成为菜汁馊臭钓饵。另外，在以上三种窝头蒸熟后，加入黄酒l两(或白酒半两)，从而揉搓、装袋、发酵(时间要长一倍)，即成为酒味馊臭钓饵。
5、一般面食或每次钓鱼所剩面食，集中装在塑料袋内，密封保存，或放在烈日下曝晒，久而久之，亦可变为馊臭钓饵。如果密封得好，隔年使用或多年后使用，效果更佳。
值得注意的是一般馊臭的面食都比较软粘，所以在施钓使用之前最好能配上一些比较硬的面食中和揉搓下，这样施钓挂钩比较方便。钓饵的大小也要控制在如黄豆或者玉米粒大小即可。另外提醒大家在装钩市尽力可以多年沾一些白面，这样更容易饵料的雾化。
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