黄金鲫属、鲤亚科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种，是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良品种，目前已申报全国水产原、良种审 ，黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良淡水鱼类养殖新品种。该品种以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。
形态特征
该品种外形如鲫鱼，体高，头小，头后背部隆起，体厚实丰满，有一对较短的吻须，无颌须，全身披鳞晶莹，排列整齐，侧线鳞31枚~34枚，体色金黄色，十分艳丽。该品种苗种已在天津、河北、山东、辽宁、内蒙、青海、宁夏、江苏等省市部分地区进行了养殖，增产效果显着，具有生长速度超快，耐低氧，抗病力强，耐低温，耐长途运输，饲料转化率较高，肉味鲜美，营养价值高等特点。自2001年以来历经7年推广试验，推广面积达到6.3万亩，推广苗种5.1亿尾，在这几年的推广中已总结出一套较完备的高产、优质、高效、环保的集约化养殖技术。
黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种，我国水产原种和良种审定委员会2008年审定通过、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。该品种生长快、营养价值高，耐长途运输，可在全国范围内进行池塘养殖。
生活习性
黄金鲫是由鲤鱼和鲫鱼杂交出来的，所以它的生活习性综合了鲫鱼和鲤鱼的几个特点：
生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下，都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时，也要到水的中下层、中上层游动、觅食。
成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰
富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。
黄金鲫多见于黑坑中，它们是遇流即行，无流即止，择食而居。冬天多潜入水底深处越冬。
黄金鲫和鲤鱼鲫鱼的区别
鲫鱼的形态特征：一般体长15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线 微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。因 生长水域不同，体色深浅有差异。
鲤鱼的形态特征： 体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆起。口下位或亚下位，呈马蹄形。有吻须一对，较短；颌须一对，其长度为吻须的2倍。鳃耙短。下咽齿 3行。腹部圆。鳞片大而圆。侧线明显，微弯，侧线鳞36枚。背鳍长，其起点至吻端比至尾鳍基部为近。臀鳍短。背鳍、臀鳍第3棘为粗壮的带锯齿的硬棘。尾鳍 深叉形。荷包鲤体宽。红鲤红色。
钓黄金鲫的饵料配方
饵料配方一：
螺鲤+天下鲤+大野战+2#九一八（饵料比为1：1：1：1；饵水比均为1：1）
开饵步骤：
1，螺鲤1杯+天下鲤1杯 拌匀 加水4杯 静置10分钟；
2，加大野战1杯 快速搅拌后静置3-5分钟；
3，加2#九一八1杯 快速搅拌后静置3-5分钟待用。
轻微拍打后，一分为二：一份轻捏上钩用于打窝，一份团拢轻揉上钩施钓。
说明：螺鲤分为1#、2#、3#，区别点只在味型上，1#为蒜味、2#为腥味、3#为酒味，冬春天节腥味为好；若钓场水位较深，可适当减少加水量，4杯水改为3.5杯水，再稍稍搓揉饵料，其附钩性就得到保障；这款饵料曾被鬼友（老鬼钓友）热捧。
饵料配方二：
三合一鲤+天下鲫+大野战+金版2#九一八（饵料比为1：1：1：1；饵水比均为1：1）
开饵步骤：
1，三合一鲤1杯+天下鲫1杯 拌匀 加水4杯 静置10分钟；
2，加大野战1杯 快速搅拌后静置3-5分钟；
3，加金版2#九一八1杯 快速搅拌后静置3-5分钟待用。
轻微拍打后，一分为二：一份轻捏上钩用于打窝，一份团拢后轻搓揉用于上钩施钓。
说明：若钓场水位较深，可适当减少加水量，4杯水改为3.5杯水，再稍稍搓揉饵料，其附钩性就得到保障。
饵料配方三：
小麦要颗粒饱满,用开水在保温杯内最好浸泡至个别开花,装入瓶内.
添加:
曲酒,蜂蜜,香油,香精食用香精.这几样搅拌均匀.
用量:
适量浸泡住麦粒就行.
注意:
每日摇动几下.可长期使用不会坏,用时将麦粒在ＶＢ２粉中沾一下,效果很好.
特点:
省料,干净,方便,鲤,鲫,草都吃,海杆打串钩也可用。
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