阿魏,中药。植枝为伞科多年生多汁草本植物,三出复叶,开黄色小花,根肥大,圆柱形或纺锤形。由于生长的地域不一样,所以此植物植枝高低悬殊。切开根、茎、果实流出含有臭味的亚白或淡黄色乳状液汁,等汁液风干之后臭味更是越来越强烈,显示出的为不规则黑色凝固状物,这个便是阿魏。主产伊朗、阿富汗、印度,我国新疆亦有分布。
李时珍《本草纲目》说它性温、味辛,有毒。中医认为有清积、杀虫、解毒和兴奋神经的作用,多作外用药。用于钓鱼小药极 少单用,主要与其他中药材配合制成药酒。在用麦麸、菜籽饼、碎米、碎玉米混合做诱饵时适量添加其中,刺激鱼类味觉,促进咬钩。由于其臭味类似大蒜,有人将 其添加在粉饵中用于钓鳙鱼。更有人从“清积”出发,认为它有开胃,促进鱼类摄食的作用。其实清积是对人而言的,鱼没有胃,只有肠管。不过可以类比的是臭豆 腐,闻着臭,吃着香,刺激的不是嗅神经而是味神经。另外,臭的东西几克、几十克与数百克、上千克其他中药材混合,用酒浸泡后就闻不出臭味了。如阿魏5克、 茴香60-80克、桂皮5克研成粉末,就把臭味掩盖了。
与化学合成的香味类添加剂不同,阿魏之臭让人讨厌,从凝胶状整坨中切割出来后更臭。上风钓位使用阿魏,2米外的下风钓位就能闻到,所以应与其他药材混合,比例控制在5%以内。
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