长期的钓鱼过程中会发现鱼对饵料的嗅觉非常灵敏，但也可以看出来鱼还能嗅出水质的危害，由此可见嗅觉对于鱼类生存的重要性。根据这些特点钓鱼人会迎合鱼类的嗅觉来准备吸引它们的饵料，很多鱼只要用嘴稍微接触下钓饵就知道饵料对不对口，具体的鱼吃钓饵步骤过程如下：
1、食物的气味引起鱼的注意。
2、鱼向气味来源的方向来寻找。
3、接近食物时，先用吻、嘴唇或触须去碰触一下，试探食物的味道怎么。
4、如果觉得味道不好或者不适合它的口味，就慢慢地掉头游离食物所在地;若认为可口，就将食物摄入口中。
5、这时常常还要做出决定是否要将食物吞咽下去。
以上就是鱼吃钓饵的步骤还原，有的鱼虽然把饵料吞入口里了，但是如果不及时提竿过会可能又会被吐出来。特别是针对嗅觉比较敏感的鱼类，在鱼吞食的时候就要立即提竿，这时候能促进钓钩刺入鱼嘴，防止鱼类逃走。
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