在传统的钓法当中诱饵和钓饵选用的是2种截然不同的饵料：采用香味、粉状料和颜色来引诱鱼到处点这个就是诱饵的作用。用炒过的麦麸、酒米、豆饼粉等先在钓点下诱窝引鱼汇集、然后用蚯蚓、米饭粒、面团等装钩施钓‘钓饵是供鱼吞食的饵料。有动物性饵料和植物性饵料两类。比如在传统钓法当中使用最广发的就要属蚯蚓了。诱饵吃完之后还需要及时的进行填补，这样的弊端就是有时鱼吃饱了、窝饵吃完了，鱼也走了。
而在台钓法中基本不使用动物性饵料，也无诱饵、钓饵之分，是专门用粉状饵料加入适量水调和成一种团粒状饵、即台钓粉饵，它是针对各种鱼的习性、特性，经科学配制加工而成的专用鱼饵，既有对鱼口味的香和味、又具有遇水膨化的特性，一般是下水即溶三分之一，沉到水底便已只剩二分之一， 三分钟左右化完，此种持性决定了钓者必须频繁地上饵投饵。另—方面。膨化后的粉粒在钓点四周水体能形成—个立体雾化诱鱼区，并使引诱汇集到钓点的鱼吃得到而吃不饱.持久不愿离夫。这时，当双钩双饵投入窝点时，被逗得胃口大开的鱼必吞食无疑。若扬竿钓上一条鱼。另—钩上的饵即散落钓点又起到诱鱼作用;如扬一扬空竿，则两粒饵都散化为诱饵。这样边钓边引、又钓又引.诱饵、钓饵、钓鱼、引鱼合二为一‘地结合起来，起到了久钓不散、越钓越多的效果‘这与钓、诱分开的钓法同场竞技，“台钓”上钩率肯定高得多。
台湾钓法所用的饵料以工厂生产的成品饵料为多、这些饵料的配方大多经过仔细研究、科举配比、是经过实践检验的较为有效的钓饵，有的是民间秘方加工制作而成。由于市场的竞争，厂家不得不选用最佳配方、最优良的原料来加工生产。只有这样才有人购买并认可，其产品才有场竞争力， 钓饵的用途分得很细，有专门钓鲫鱼的“鲫鱼饵”，专门钓罗非鱼的“福寿饵“，。专门钓鲤鱼的“鲤鱼饵”、还有“草鱼饵”“鲮鱼饵”等，供钓鱼者任意选用;
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