翘嘴红鲌是大体型的淡水上层经济型的鱼类，其行动迅猛，喜欢跳跃，性情暴躁，也极其容易受到惊吓，生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类。翘嘴红鲌在白天的时候喜欢待在中下层水域之中，夜间活动于水体上层，喜爱白色光亮，具有趋光性。它们常在水浪翻腾的时候出来觅食。
1、钓饵。钓翘嘴红鲌除用大蚯蚓、小虾作钓饵外，还可装上一些大型鲌鱼最爱吃的土鳖虫、蟑螂、蚕蛹、蚱蜢、蝼蛄、蛆、肉丁、小白条鱼等。
2、投钩。翘嘴红鲌应沿着岸边走，用长竿在水草间不断地投竿。长竿、长线，将钩饵甩向水中，然后慢慢收线，若钩上无鱼，再甩，边甩边收线。鱼饵在水面下十多厘米处移动。还可以用串钩，其效果比单钩好。钓大翘嘴红鲌以甩掉最好。用海竿或矶钓杆都可以，要用粗线、大钩，穿上7厘米左右的小鱼，不用坠，甩入浪花里浮游，大翘嘴红鲌看到小鱼就扑食，很容易上钩。
3、拖钩钓。拖钩钓是钓友们为了钓鱼翘嘴红鲌开发出来的新方法。拖钩钓不用钓竿，用小船拖住钩线，钩上挂上家禽的羽毛。小船划走时，后边拖的线从水中划过，羽毛在水面上清晰可见，鱼就会追逐吞食羽毛从而就会中钩。这种钓法主要用来钩上层鱼。使用拖钩钓法的钓友大都住在水库周围，有鱼钓鱼方便，拖钩钓成为他们的主要钓法。拖钩钓的钓具十分简单，不需要钓竿，有钩和线就行了。准备3-4根钓线，线径应粗一些，和海竿用的钓线近似，每根线长20米。线上拴10-15只10号以上的大钩，钩与钩的间距为50-80厘米。线的末端拴50克左右的小铅坠，铅坠不能太大，否则钓线会下沉到水的中层。在每只钩的钩柄上拴一撮白羽毛。准备一只小船，单人或双人坐均可。在船尾部的沿板上竖3-4根木桩，一个桩上可以拴一条钓线，若是两人，一人在前边划桨，另一人在后边取鱼、放线。
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