冬钓其实很容易，每位钓友都有自己的独门钓饵配方。冬天是钓鲫鱼最好的季节。冬天钓鱼维一不足是发窝聚鱼慢，有时两小时，有时半天甚至隔夜打窝。但钓鱼人钓的正是耐心。没有了猫鱼的闹钩，打窝后传统钓引逗，鲫鱼慢吞吞的咬钩浮子稳稳的上升，一拉一条鲫鱼。有时一窝可以连拉十几二十尾鲫鱼。
酒米打窝：
冬天是老手钓友出钓最多的季节，尤其喜欢使用酒米打三五个窝，传统钓轮流作战。酒米，顾名思义，是酒和米(五谷杂粮)的混合物，是一款传统的钓鱼窝料，相对商品窝料，自制成本低廉，适合冬天大量布窝使用。它可以引诱鲫鱼鲤鱼等多数鱼种，要留住大些的鲫鱼或鲤鱼，就要多加入一些大颗粒粮食。
酒米之“酒”，要求是曲酒，市场上带“大曲”的浓香型白酒都可以使用。
酒米之“米”，碎玉米，小米，大米的任合一种单用或几种混用都可以。按照最近的行情，碎玉米和大米两块多一斤，小米三块五到四块一斤，也可以使用粮食批发市场的小鸡饲料。
制作方法：
找一个1.25升雪碧瓶，可装2.5斤水的容器，2斤粮食和4两酒。由于酒米泡好后，涨出来后会很挤，所以如果有1.5升瓶子最好。
1、每一斤小米，或直接用家里吃的大米或碎玉米一种或几种都可以，加二两曲酒，多摇动均匀，密封12小时以上使用，密闭阴凉处保存一年也没问题。
2、每一斤米也可以同时再加入一袋2块钱的西部风牛B鲫，有黄色和红色两种，仅颜色不同效果一样。也可以加粮食的百分之十的白糖或红糖包括蜂蜜，应该是无人工香精或添加剂少点的蜂蜜。甜味可以降低开始时浓酒味的辛辣刺激(当然入水时间久了刺激味也会淡了)，鲫鱼也喜欢甜味。
3、还可以加些维生素粉。
此款酒米，主要用来打窝。目标鱼是鲫鱼，也容易诱来鲤鱼。不喜欢鲤鱼闹窝的朋友，可以适量少加酒米。
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