草鱼属杂食性兼草食性，大量的食草是其与其它淡水鱼在垂钓方法上的基本区别。草鱼首先还是喜欢动物型食物，其次才是植物型食物。
草鱼的食性分析：
比如，我们在垂钓过程中，用蟋蟀、蚂蚱、蜂蛹、大青虫、蚕蛹、飞蛾等做钓饵时，就远比用青草、菜叶、谷物类钓饵的效果要好的多。只是在没有这些动物型饵料的季节和钓场时，使用植物型饵料也可以钓到草鱼。
其原因是草鱼的食量很大，高级食物根本就满足不了它的需要，因此，只好靠大量的粗饲料来填饱辘辘饥肠。特别是水库和湖泊中的野生草鱼，为了填饱肚子，甚至连草根和硬邦邦的草梗都吃，所以，人们便送它拓荒者的美称。
很多人都说草鱼喜微酸食物，实际上是因为很多水域的水体是略带碱性的，而微酸饵料在微碱的水体中会加速扩散，饥不择食的草鱼，就会被并不讨厌的气味迅速吸引过来，当在窝中发现了并不带酸味的钓饵时如，蟋蟀、大青虫、玉米粒，就会毫不犹豫的吞吃。
草鱼为什么不吃食?
钓者经常能看到水面波纹连连，草鱼四处窜游，但却一无所获，草鱼为什么不吃食?鱼的食欲有强有弱，草鱼的食性有时也会有改变，草鱼不吃食主要受下面七个因素的影响：
1、水质的影响
水是鱼生活的环境。水质由于受外界自然条件的影响和人为因素影响而会改变。如有了洪水，水色变得浑浊，水中多泥沙，不利于鱼的生活;水生植物过多，或腐烂变质，也会影响到水质。特别是受人的影响，如人们将大量的生活污水倒人江河湖塘堤堰中，会使水质变差;工厂的废水含有化学物质、有毒物质，流人自然水域，鱼就受到严重威胁，不但无食欲，甚至连性命都保不住。因此说，水质的好坏是影响草鱼的食性和食欲的主要因素。
2、水温的影响
属于温带性的鱼生活的最佳水温是15°—25°，在这个温度范围内，草鱼活跃，食欲旺盛。若水温低于10°或高于35°，草鱼会感到不舒服，活动量减少，食欲很低，甚至不吃食。大自然的气象瞬息万变，一会儿是万里晴空，一会儿是乌云压顶，一会儿又是电闪雷鸣，狂风大作，水中有了波浪，浊泥翻起，使草鱼的生活环境发生了变化，相应带来了生理的变化。若是燥热的气温下降，微风细雨，水中的溶氧量增加，草鱼儿就会由呆滞变得活跃，就会增加食欲，这时钓草鱼的效果自然会好。
3、季节变化的影响
随着季节的变化，以及草鱼的自身生理的需要，草鱼对食物的欲望和摄取量也有所差异。
春天，草鱼经过一个漫长冬天的“静息”，贮存的养分已经不多了，急需补充营养，还为了“生儿育女”进行繁殖，又加上水温日渐变暖，因此变得十分活跃，食欲食量大增，甚至是饥不择食。所以春天是钓草鱼的“黄金季节”。
夏天，气温升高，尤其是中午和午后，许多地区气温高达37°以上，草鱼也怕热，便游到有树阴的水域和深水区“午休”，活动量减少，食欲减退，所以钓鱼者若在中午钓鱼应将钩饵投到深水区和庇荫的水域垂钓。
到了下午3—4点钟，气温逐渐下降，水中的温度也有所下降，所以鱼儿比中午时活跃，又开始觅食，因此，夏季下午4点以后也是一天中钓草鱼的“黄金时间”。
4、气压的影响
气压的变化直接影响到鱼的食欲，这是因为，若气压过低，空气向水中渗人的氧气就会减少。氧气的骤减，使鱼感到十分难受，于是就纷纷游到水的上层乃至表层，因为水的上层的氧气溶解量比深水区多一些，鱼为了获得必要的氧气，不得不游到水的上层。这时，我们可以看到水面波纹连连，鱼儿四处窜游，显得很活跃，有人就说这塘的鱼真多，肯定好钓，其实，这时鱼是很难受的，四处窜游是不得已而为之，这时草鱼肯定钓不到。若是正常的气压，草鱼会潜人水中，水面风平浪静，其实这时才是钓草鱼的好时机。
当天气阴沉、闷热，正是气压低的表现，这就是为什么鱼不吃食的原因，此时钓鱼是“钓而无获”。
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