什么是白饵
最简单的白饵，就是把常用的雪花粉按照一定的饵水比拌和而成，就是一团白饵。雪花粉又称马铃薯雪花全粉，是制作钓饵的一种主要原料，其具有非常好的膨散性和雾化性，用水拌和后，饵料细腻，所以又具有非常良好的诱食性和适口性。所以雪花粉又是白饵中几乎不可缺少的成份，可以说国内外大部分的白饵，都与雪花粉脱不了干系。因此又可以概括性地讲，雪花粉代表了大部分白饵的一些特点与特征。
首先，雪花粉在休闲野钓时，很少有人用到，即使在多种饵料的组合配方中，一般钓友用得也是较少的。这与雪花粉本身颗粒细腻，具有并不浓的粮食本味有关系。很多人在野钓时，喜欢用浓香、浓腥之类的较粗饵料，因为这样的饵料招鱼快、留鱼久。仅仅在钓鲢鳙时，人们才舍得用一些雪花粉，因为雪花粉雾化快，再加入一些各种香精增加味道，便能大量钓获鲢鳙等上层鱼类。反观竞技比赛中白饵的使用就要普遍得多，这是因为竞技比赛对饵料的状态、味型要求更高的结果。雾化就不必说了，从味型上来看，既可以利用雪花粉的清淡马铃薯味，也可以添加蛋奶、草莓香精等增加其诱食性。就如同雪花粉是一张白纸，要画什么颜色，由画家来决定。钓鱼人就好比是画家，可以画山画水画花鸟……
钓鱼比赛使用白饵
竞技场上的选手不一定都具备“画家”的功夫，因此饵料厂家在雪花粉的基础上，再加以调整，形成了各式各样的白饵，可搓的，可拉的;草莓味的，奶味的;清淡的，浓香的;发酵的，膨胀的……竞技场上最有名的，用得最多的就是丸九白饵：黄鲫、四季、薯鲫、α21、粉鲫……喜欢竞技钓的朋友必能如数家珍。
那么在竞技比赛中广泛使用白饵，是要解决什么问题呢?
1、解决怕重味的问题。大家知道，竞技比赛的鱼都是回锅鱼，也就是钓上来后再放入池中的鱼，一般初次被钓的鱼再放入后是不会马上开口再吃饵的。即使再吃饵，也会变得小心谨慎，不会再吃让它上过当的饵。特别是反复钓放过的鱼，口较猾，不肯轻易就食，而且害怕重味刺激，这时候清淡的白饵，就是要解决鱼吃口犹豫的问题，使之大胆吞食，再次上当。
2、解决挡嘴、吃口轻问题。饵料中最为细腻的，非雪花粉莫属，而且软、轻。一般在竞技比赛中被钓过的鱼或天冷以后，鱼的开口很轻很小，如果用颗粒比较粗或含拉丝粉成份多的饵料去钓，往往钓者只见到浮标的信号却空枪连连。所以这时候使用白饵，就是上上之选，软轻的白饵，鱼只需要轻轻一吸，便可被吸入嘴中，浮标在正确调钓的前提下可以出现很清晰的入口信号。
3、解决猾口鱼快速吞吐不易中钩问题。凡参加过竞技比赛的朋友都知道，猾口鱼是最难钓的，吃饵料时反复试探，快速吞吐，出现很多杂乱的信号，却空竿率很高。这时候如果适时使用白饵，并配合合适的钓组与钩来钓。当鱼吸食白饵时，饵与钩都可以轻易进嘴，进嘴后猾口鱼的常规动作就是要吐，但轻且易散的细腻白饵容易吐出来，剩下锋利的裸钩却不容易吐出来，总要挂住鱼嘴的哪个地方，因此中钩率可以大大提高。
4、解决鱼躁动不安的问题。在竞技比赛中，如何快速诱鱼，是影响钓获的关键点。但是招鱼过多后，会产生鱼躁窝子的现象，这时候鱼受饵的味觉等感官刺激后非常兴奋，来回蹿，不好好吃食，窝点中鱼星鱼泡一片片上翻，浮标上表现出大黑标、大送标等夸张动作，可就是不容易中鱼。这时候使用较为淡味的白饵，可以有效控制鱼的情绪，使之安静下来，浮标很少出现鱼蹭线时造成的大而假的夸张动作。
白饵的制作
白饵的简单做法：20%的纯小麦蛋白粉。70%雪花粉。10%的地瓜粉(——由白薯晒干磨制。绝非地瓜淀粉)。混匀后加水调制既成。加水量自行把握。一般是1：1以下。如果想要借一点味道，可以用30%的白色商品鱼饵取代小麦蛋白和地瓜粉成分，比如馨龙湾365、366、全能2#、化氏尺上、丸九5#鲫、丸九阿尔法21等。
这种饵料通常是在窝子里有鱼。但是受到饵料惊吓的鱼儿，对饵料的形、色、香、味的警觉性已经极高的情况下，采用的无奈手段，完全是不得已而为之的事情。
肥水塘用这种饵料。原因多半是，水体的严重污染，使得任何味道对于鱼儿无法起到引诱的作用，只能单纯的使用饵料的颜色和形状，引诱尚能开口的鱼饵咬钩。主要是用在喂鲢鱼的鱼坑内。离底钓一些鲫鱼。鲂鱼时所用的饵料。
也正因为白饵有轻淡、颗粒细，所以在开始的几竿，一定要快节奏，关且使用大饵团，到中鱼后，保持合适的节奏，保证持续不断诱鱼、连续上鱼。
白饵使用技巧
白饵的使用方法，一种是搓，一种是拉。
搓白饵也是钓鱼的基本功之一。能搓好白饵的，其竞技水平也不会差到哪里去。我见过搓白饵的高手，在一场小型的比赛中，能搓出猾口小鲫鱼146尾，而笔者在相邻钓位用拉饵，仅钓获122尾。让笔者对此公的基本功叹服不已。后来在2008年国庆节龙王恨·九头鸟杯钓鱼邀请赛上，此公一天四场比赛全部搓白饵，以5.5分荣登冠军宝座——他就是钓王化绍新的弟子王超(网名子涵)。至如他是如何用白饵的，这里暂且按下不表。
白饵不好搓，这是很多初学竞技的钓手经常发出的感叹。但白饵又确实能解决一些竞技比赛中的实际问题，不能回避白饵不用。经常有钓手搓上白饵后在抛竿的过程中却掉落下来，或者在叭嗒一下落水时脱钩，再或者在到底后雾化太快空钩。种种问题都让初学者挠头。
搓好白饵，是个系统问题。首先要学会开白饵。白饵的吸水性往往很强，目前为止，笔者所知道的饵水比最高可达到1：4。吸水的量大，所以水要力争一次性加足，吸水的时间要充足，在搅拌的时候要充分均匀，但又不能打得太粘。这就要求初学者多尝试才行。其次是要把握好白饵中“麦蛋白”含量，也就是通常所讲的“拉丝”含量。一般中搓饵中要求丝越少越好，丝少则容易雾化，更不易挡嘴。但太容易雾化会导致水较深时到底钩上无残留，钓不到鱼。丝较多时，搓到钩上比较不容易散落，但适口性不太好。两者之间必须按照鱼情来进行取舍。再次就是搓饵的手法。搓饵大体上有三种形状：水滴形、圆形、长条形。水滴形注重的是将钩柄处搓得较圆滑，钩体部位的饵相对较松散;圆形的搓饵是全封闭，外表都很光滑，在水中雾化的速度较慢。长条形的搓饵两头松散，中间圆实光滑，属两头雾化快，中间残留多型。搓白饵易脱钩与最后的抛竿手法有很大的关系，这也是白饵入水前人所能操控的最后一个重要环节。白饵轻，附钩性相对弱，所以只能是荡出去，而不是靠竿尖的弹性弹出去的。一般来讲，在抛送饵料时，我们会把手捏在八字环或其以下，将主线绷直后轻拉使竿尖微弯后再送出去，借一点竿尖的弹力。但白饵却不行，这样弹出去十有八九会脱钩。解决的办法是改变一个细节，即在把主线绷直后，不使竿尖微弯，在一手放掉饵时的稍后一瞬间另一手挥竿将饵荡至钓点。这一细小的改变，可使饵脱钩的现象得到明显改观。
熟能生巧，搓白饵也是如此，只有多练习，多体会并勤思考，最终必能做到随心所欲。
拉白饵，也是一项技术活。我们知道，饵料能否拉出，取决于饵料中颗粒的大小，颗粒越大，拉出的饵团越大。而白饵往往是非常细腻的，如何能够拉出来，技巧性很强。但如果要想把白饵拉出来象麦胚类饵料的效果，是不可能达到的。
白饵不好拉，却偏要拉，是鱼情独特的结果。因为鱼上大饵团的当多了，见到大团的饵料害怕，形成了条件反射。这时就喜欢吸食水底或漂浮在水中上尾的小饵团，对那些细小的饵团警惕性不高。人往往比鱼要聪明得多，懂得投其所好。极力使其上当，每次都有新花样。大团的白饵不吃，好，我来小白饵团，哪怕是钩尖上附着一丁点，也能诱鱼上钩!再加上拉白饵比搓白饵要快得多，所以在鱼相对较快速且拒食大团搓饵的时候，拉白饵就有很大的优势。拉白饵与搓白饵唯一不同之处就是对丝量的要求更加严格。既要拉得出来，在钩尖上有足够的有效残留，又能做到不挡嘴。同样，做到这点也需要多练习开拉白饵，在选用小麦蛋白粉(拉丝粉)时，尽量挑选优质的拉丝粉。
回到开头所提到的王超用白饵，却是与众不同。一般的白饵都是细腻的，好搓不好拉。但他的白饵，却是好搓好拉，奥秘在哪里?是因为他的白饵里面添加了一些粗颗粒，一种肉乎乎像小孩子们喜欢吃的果冻一样的东西，他取了一个好名字，叫“鱼果冻”。这种粗颗粒无色透明，遇水膨胀，入水后缓慢化散开，一颗颗小肉球在水中晶莹剔透，非常招鱼喜欢。有了粗颗粒，解决了好搓不好拉的大问题，拉出的饵团圆，残留好，诱食性好。
套句流行的话，白饵不是万能的，没有白饵却是万万不能的。在选择使用白饵一定要根据鱼情来确定，千万不能乱用。而且在竞技比赛中一旦确定必须使用白饵，则不能轻易更改。因为白饵在使用的前期，味道一般清淡，颗粒细不易留鱼，鱼就会来得慢，往往意志不坚定者在使用几竿、十几竿之后中鱼少，觉得不好用而弃之，再换原饵还是不吃，反复折腾至比赛结束仍没钓几条鱼。正因为白饵有轻淡、颗粒细，所以在开始的几竿，一定要快节奏，关且使用大饵团，到中鱼后，保持合适的节奏，保证持续不断诱鱼、连续上鱼。
白饵的使用，相信会随着竞技钓鱼的发展，在未来会有更方便、更有效的新产品不断出现，到那时，使用白饵将不再是一种烦恼，将是带给你钓技提升的一把梯子。
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