香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料，经常被钓鱼人作为饵料的添加剂，改变饵料味道，增加诱鱼效果。
小药特点
利用水果的甜香味快速引鱼，并刺激鱼类开口摄食。
常用的对象鱼
鲫鱼、鲤鱼等大部分的垂钓鱼种。
钓鱼使用香精的方法
1：蛋奶香精：一种最常见的、最常用的广谱性添加剂，有着纯正的动物卵香味及蛋奶味，产品有酸蛋奶、香蛋奶二种。酸蛋奶用于垂钓鲢鳙，香蛋奶用于垂钓鲫鱼，鲤鱼，罗非鱼。钓鲫鱼，鲤鱼添加用量不适宜太多，在1--3%左右，太多容易遭来小鱼，在肥水里可适量多加一点。
2：草莓香精：高纯度，香型纯正，快速持久诱力，具有普遍使用效果的高效添加剂，在水中有极强的香味和穿透力，能强烈地刺激各种鱼的食欲，广泛适用于各种水体。诱鱼快、不坏窝。带有浓郁的草莓香味，主要用于夏季用钓肥水水域或钓黑坑(赌塘)时提升饵料的味道，因味道极为浓烈，一般使用量在1--3%左右，钓鲢鳙时可适当加多一点，在5%左右。
3：凤梨香精：是一种浓香型香精。带有菠萝香酸味，在高温及闷热天气能很好地刺激鱼的胃口，促进鱼的食欲，对鲫鱼、草鱼有明显效果。基本添加量在1--3%左右，钓鲢鳙时可适当加多一点。
4：柠檬香精：是一种使鱼开胃的添加剂，在夏秋季碱水水域用较好，效果和凤梨香精差不多，味型比凤梨香精要淡一些，基本用量在1--3%左右。
5：玉米香精：是一种使鱼开胃的添加剂。在夏季钓草鱼有特效，添加在草鱼饵中，用量在1--3%左右。
6：杏仁香精：香气特征：浓郁、纯正的杏仁香气，略带清香生杏仁香气，风味特征突出，整体香气厚实饱满，香气逼真、纯正、自然、留香好、浓度高。纯正的杏仁香气与清香的奶脂味相协调，呈现“细腻、完美的杏仁露”风味。在夏秋季节对鱼有很高的诱鱼特性。用量在1-3%左右。
香精能流行有其独到之处，但也有其局限性，搞不好会死窝。所以必须根据季节，鱼情，水情和环境慎用。
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